Rurki albo pióra

Penne

Penne to makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa tego kraju. Ma kształt ściętych pod kątem ostrym rurek oraz charakterystyczne równoległe rowki.
Penne to pióra, a w Polsce bywa nazywany rurkami. Podawany często z sosem pomidorowym, w wersji na ostro to arabbiata.

Opis

Mąka kukurydziana

Składniki odżywcze	Wartość w 100 g produktu
Wartość energetyczna	1466/345 kJ/kcal
Tłuszcz	0,8 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,2 g
Węglowodany	79 g
W tym cukry	1 g
Białko	5,5 g
Sól	0,01 g

Sposób przygotowania

Zagotuj litr wody na każde 100 gram makaronu. Do gotującej się wody dodaj sól, według własnego smaku. Wrzuć makaron i zamieszaj. Gotuj w odkrytym garnku przez 10-12 minut. Odcedź makaron i użyj według ulubionego przepisu.